餐食与饮品
- 供应美味鸡尾酒
- 供应美味咖啡
- 供应美味甜品
- 提供畅饮
- 提供酒精饮料
- 提供鸡尾酒
- 供应啤酒
- 提供葡萄酒
- 提供小碟料理的店铺
- 常时提供自助餐菜单
- 提供早餐菜单
- 提供早午餐菜单
- 提供午市菜单
- 提供晚餐菜单
- 有甜品
- 提供儿童餐
01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
位于东京湾洲际酒店3层的“Chef's Live Kitchen”，是一家以厨师隔着柜台现场制作的新鲜料理为主打的自助餐厅。隔窗可将东京湾与彩虹桥的景致尽收眼底，从早餐、午餐到下午茶点心及晚餐，各个时段都会供应对应的多样菜肴。
现点现做的现场烹饪台与时令料理
正如店名所示，用餐时的一大看点便是厨师在眼前烹饪的现场料理台。当场捏制的手握寿司与现炸天妇罗在香气与口感上都格外突出，切片烤牛肉等温热菜肴也能以极佳的状态呈现在盘中。在北海道美食节等季节主题活动期间，红叶名蟹与海鲜盖饭等时令奢华食材也会登场。前菜区域的沙拉盛在独立小杯中供客人取用，既方便分取又保持了整洁的陈列感，令人印象良好。
从现烤可丽饼到冰淇淋的甜点阵容
甜点的丰富程度也是这里的一大亮点，使用时令水果制作的蛋糕、百汇以及布丁等整齐陈列。每份都在客人面前新鲜烘烤的可丽饼搭配哈根达斯冰淇淋，或是由工作人员精心装盘的百汇，让享用甜点时同样充满现场感。在品尝甜食之余，还可以穿插些三明治、咖喱或意大利面，按自己的步调悠闲享用到底。
从早餐到纪念日晚餐
清晨有在蛋料理烹饪台现场制作的煎蛋卷与烤鱼等早餐自助，午间与晚间则适合用于特别的纪念日或家庭聚餐，包容度极广。店内配备了轮椅无障碍座位与相关设施，午餐与晚餐均接受座位预订，便于配合重要行程从容前往。
